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家庭版蒜苗回锅肉
家庭版蒜苗回锅肉

家庭版蒜苗回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.15 06:13

今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款菜,那就是蒜苗回锅肉了。蒜蓉炒肉是一道很传统的菜啦,再做之前,各位宝宝们要先把新鲜的蒜苗准备好哦,准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完成的蒜苗回锅肉吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油2茶匙
  • 豆瓣酱 :2茶匙
  • 白糖 :1茶匙
  • 豆豉 :14g

具体步骤

  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗清洗干净
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.切段
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.猪肉下锅煮20分钟,晾凉切片
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.准备豆豉
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧热。放入猪肉,炒出油脂
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.放入豆豉和豆瓣酱,放入少许酱油,翻炒均匀
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.将蒜苗根部放入锅中,翻炒数下
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.然后将蒜苗放入锅中,炒至断生
  • 家庭版蒜苗回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.起锅前放入白糖,炒匀即可

烹饪技巧

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蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉
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