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章鱼萝卜汤
章鱼萝卜汤

章鱼萝卜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.11 01:06

白萝卜有“小人参”之称,口感清脆爽口,常吃萝卜能增强人的免疫力,有较好的抗癌功效;能促进肠胃蠕动,促进人们消化,起到保护肠胃的作用。一般清新的菜搭配上鲜美的肉类不仅口味升级,营养也更好吸收,更均衡。这次搭配的肉很高级哦,是章鱼!章鱼鲜美可口,肉质有弹性,口感很棒,高蛋白、低胆固醇,营养很丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将猪骨头清洗干净。
  • 第二步
    锅里加水,烧开。
  • 第三步
    将清洗干净的骨头放开水里煮2分钟左右。
  • 第四步
    将焯过水的骨头清洗干净,备用。
  • 第五步
    将白萝卜去皮切块。
  • 第六步
    将章鱼浸泡,再清洗干净。
  • 第七步
    汤锅里加水,烧开。
  • 第八步
    加入白萝卜。
  • 第九步
    加入章鱼、牡蛎、瑶柱、腊鸭翼。
  • 第十步
    大火炖10分钟左右转小火慢炖2小时。
  • 第十一步
    加少量盐调味即可饮用。

烹饪技巧

  • 煮猪骨头是为了利用猪骨头的汤来做章鱼萝卜汤,味道更加鲜美。

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章鱼萝卜汤 章鱼萝卜汤
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萝卜口味清甜营养丰富,这道章鱼萝卜汤把章鱼的鲜味儿和萝卜的清甜充分的融合在了一起,在寒冷的冬日来上一份章鱼萝卜汤会让你的整个人都暖和起来,喜欢喝汤的朋友一定要试……

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