「健康美食」醋溜土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切细丝
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  第二步
  2.土豆切细丝
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  第三步
  3.将土豆丝投入清水，反复洗去淀粉
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  第四步
  4.热锅凉油放入少许花椒粒爆香
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  第五步
  5.花椒炸成香味后放入葱花爆香
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  第六步
  6.放入胡萝卜丝不断翻炒，直至炒出红油。
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  第七步
  7.放入土豆丝翻炒，随即放适量米醋、生抽和盐
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  第八步
  8.稍作翻炒即可出锅，保持土豆丝的香脆口感。