风味糯米酿腐丸

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.02 07:05

风味糯米酿腐丸，想到就不禁口水直流，好吃到爆！糯米能暖胃补气，很健康，学会了绝对撑得起场面，镇得住吃货！完全简单的步骤和常见的食材，手残党也不怕，按照步骤来，基本零失败！糯米控们快来get√！糯糯的好喜欢啊！！！每天都会煮给爸妈吃，他们也挺喜欢的~

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主料

• 糯米 ：200
• 油豆腐 ：500
• 白萝卜 ：1个
• 虾皮 ：20
• 木耳 ：50
• 腊肉 ：200

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米隔夜用清水泡好
• 第二步
  木耳，腊肉切小粒（木耳我用搅肉机打的）
• 第三步
  虾皮先用油炒（这样更香，注意别糊了）
• 第四步
  倒入糯米木耳腊肉和虾皮一起翻炒至水干
• 第五步
  再撒上盐和胡椒粉拌匀即可
• 第六步
  砂锅先放油再铺上萝卜块
• 第七步
  上面铺上酿好的油豆腐，放入半锅清水大火烧开再调至中火焖三十分钟左右即可.
• 第八步
  吃时可放少许酱油，撒上香菜味道更好

烹饪技巧

• 最好买小一点的油豆腐，一口一个这样吃起来不腻。

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包含食材

• 油豆腐
• 虾皮
• 糯米
• 白萝卜
• 腊肉
• 木耳

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