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喷香的红烧肉烩香干
喷香的红烧肉烩香干

喷香的红烧肉烩香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.04.21 06:38

原来不喜欢吃五花肉这样带了肥肉的肉,觉得太腻,可是尝试了做红烧肉烩香干后,就爱上了这个肥中有瘦、软糯爽口的菜。糯糯的五花肉一口咬下去软软而不面,肥而不腻、入口即化,再来个香干中和,香香的,简直棒呆了。大家一起来试试做着吃吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :20
  • 香叶 :适量
  • 八角1个
  • 桂皮 :1块
  • 生姜 :1块
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净焯水切成块,香干洗净切条
  • 第二步
    热锅倒油,放白糖中小火熬至棕红色
  • 第三步
    放入五花肉和大料翻炒均匀
  • 第四步
    放生抽、蚝油、料翻炒均匀
  • 第五步
    倒入足够的热开水,大火煮开,转中小火煮一个小时
  • 第六步
    放香干再煮二十分钟后放生抽和盐,大火收汁就可以了

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蓝菩提

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红烧肉烩香干 红烧肉烩香干
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红烧肉烩香干听到这道菜真的口水都要流出来了。红烧肉是我最喜欢吃的一道菜,我是那种无肉不欢的人,所以说红烧肉特别的好吃,而且红烧肉跟香干配到一起那个味道,你是想象……

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