小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

肥而不腻红烧肉烩香干
肥而不腻红烧肉烩香干

肥而不腻红烧肉烩香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.04.23 10:09

红烧肉真的超级好吃啊,十分下饭,用来做下酒菜也很不错。不仅色泽鲜亮诱人,而且肥而不腻,入口即化,是难得的美味。这道红烧肉烩香干,在传统的红烧肉做法上加入了香干,口感很不错哦。如果这道菜诱惑到了你,那还不快到厨房里做这份美食。

更多详情
  • 1478人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :40
  • 盐 :1.5
  • 生抽 :20
  • 蚝油 :5
  • 料酒 :20
  • 生姜 :1块
  • 大蒜籽 :3粒
  • 八角1个
  • 桂皮 :1块
  • 香叶 :5片
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉洗净焯水切成块。大料洗净
  • 第二步
    2.香干洗净切条,秋葵洗净切圈圈
  • 第三步
    3.热锅倒油,放白糖中小火熬至棕红色(锅里不能有水,不然会溅油)
  • 第四步
    4.放入五花肉和大料快速翻炒均匀
  • 第五步
    5.放生抽、蚝油、料翻炒均匀
  • 第六步
    6.倒入足够的热开水,大火煮开,转中小火煮一个小时
  • 第七步
    7.放香干煮二十分钟
  • 第八步
    8.放生抽
  • 第九步
    9.放盐
  • 第十步
    10.放秋葵翻炒均匀
  • 第十一步
    11.大火收汁,起锅装盘即可

9

收藏

分享
美味厨艺

美味厨艺

共有279个成果

TA的其他成果

美味炸藕盒
琥珀核桃仁
群英荟脆
家常豆腐面包
爽口的泡凤爪
好吃的羊肉卷冬瓜汤的做法
乐葵模之香草戚风
美味火腿面包卷
查看全部
红烧肉烩香干 红烧肉烩香干
13
已被1742人参考

红烧肉烩香干听到这道菜真的口水都要流出来了。红烧肉是我最喜欢吃的一道菜,我是那种无肉不欢的人,所以说红烧肉特别的好吃,而且红烧肉跟香干配到一起那个味道,你是想象……

包含食材