自己做的红烧带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

• 3273人看过
• 1003
• 收藏

主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 香料 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将带鱼收拾干净，切小段，洗净控水备用 将鸡蛋打碎搅拌均匀
• 
  第二步
  2.将控好水的带鱼两面蘸蛋液入油锅煎至金黄，捞出备用
• 
  第三步
  3.锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入八角、大料继续翻炒
• 
  第四步
  4.倒入带鱼，
• 
  第五步
  5.加料酒、生抽、老抽、盐和糖，加入适量水
• 
  第六步
  6.中火熬制收汁，盛盘即可

烹饪技巧

• 带鱼一定要收拾干净，然后炸一下才好吃

1003

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

大厨哎墩子

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧带鱼

693

已被24829人参考

红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉质鲜嫩多汁，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量元素，可以为人体提供大量营养，是一种上好的食材。红烧带鱼……

包含食材

• 带鱼

相关做法

带鱼

• 
  糖醋带鱼（首发）
  877人点赞
• 
  糖醋带鱼
  20人点赞
• 
  家常糖醋带鱼
  12人点赞

热门推荐

• 红烧鸡腿
• 止咳梨汤的做法
• 榴莲披萨的做法
• 炒凉粉
• 粉丝包菜的做法
• 冻豆腐
• 蛋黄酥
• 米酒煮鸡蛋怎么做

全部其他的“红烧带鱼”做法

• 
  创意发糕
• 
  宝妈私房菜
• 
  有食同享
• 
  天天酒酒

自己做的红烧带鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧带鱼

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉……

• 
  糖醋带鱼

  糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的……

• 
  炸带鱼

  带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，……

• 
  香煎带鱼

  香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也……