1、煮完的葛根粉最好用凉水过一下，一是以仿粘汤，二是口感也更好。2、西红杮可去皮，也可不去。如果想去皮，用开水烫一下，皮会很好拨的。3、还用黑木耳最好事先用水泡好，如果急用可用温水，但最好提早用凉水泡发。
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胡萝卜
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山药
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