可口的茶叶蛋

具体步骤

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  第一步
  1.先将鸡蛋洗干净
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  第二步
  2.锅里放冷水
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  第三步
  3.将鸡蛋一个个小心放入锅中，开火煮开
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  第四步
  4.准备好香料，如：桂皮、香叶、茴香等
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  第五步
  5.鸡蛋煮开后，换文火煮3分钟后取出，放冷水里冷却下，然后一个个敲碎了，放到汤锅里
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  第六步
  6.锅里放入香料、盐和酱油
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  第七步
  7.大火烧开，然后换文火煮5分钟，关掉火，焖2个小时以上，使其入味
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  第八步
  8.香香的茶叶蛋就做好了，这个茶叶蛋越到后面越好吃