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自制炸丸子
美味的自制炸丸子
美味的自制炸丸子

美味的自制炸丸子

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.05 02:03

自制炸丸子完全可以成为一款休闲零食。不仅可以在看电视或者是看书玩扑克牌的时候当零嘴食用，也可以做成糖醋丸子，还可以在吃火锅的时候下一些丸子吃。简直是多功能居家好丸子。不管老少都可以一起食用，而且它的做法也相当简单，完全不会占用太多时间。

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主料

  • 馒头 ：1个
  • 葱 ：2根
  • 猪肉绞肉 ：500
  • 淀粉 ：一小勺

辅料

  • 姜末 ：一点
  • 料酒 ：一小勺
  • 生抽 ：一大勺
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀
  • 第二步
    加入鸡蛋，搅拌均匀
  • 第三步
    加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。
  • 第四步
    加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
  • 第五步
    油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。（可用勺，或手来挤出丸子型）
  • 第六步
    炸完盛出，继续给油锅加温。
  • 第七步
    大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。（几秒钟即可）

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自制炸丸子 自制炸丸子
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已被1745人参考

自制炸丸子是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于北方地区。它主要以猪肉和鸡蛋、馒头、小葱、姜、淀粉、花椒作为主要的原材料，它主要以炸作为主要的制作工艺制作而成。这道自……

包含食材
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