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好吃的糯米血肠
好吃的糯米血肠

好吃的糯米血肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.17 01:56

糯米血肠是丽江很出名的一个特色小吃,我相信去过丽江的人都知道这个小吃,这个糯米血肠的做法就跟我们过年做的香肠差不多,所以你自己在家的时候就可以自己尝试一下做这个糯米血肠,味道是很好的,在这里我自己尝试了的,现在给大家分享一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;
  • 第二步
    白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;
  • 第三步
    过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;
  • 第四步
    灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;
  • 第五步
    把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。

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餐中尤物

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糯米血肠 糯米血肠
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