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飘香的青椒炒肉片
飘香的青椒炒肉片

飘香的青椒炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 12:59

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主料

  • 里脊肉 :250
  • 青椒300

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.将青椒去蒂,洗净
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.准备好洗干净的里脊肉
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.将青椒切成片状
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.将肉切片,装入碗中
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量的淀粉
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量的油在锅内
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.将拌好淀粉的里脊肉放入锅内,翻炒起锅
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.装入碗中备用
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.将切好的青椒倒入锅中
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.翻炒至深点的绿色
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入炒好的里脊肉,放入适量的盐
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入酱油,翻炒一会,关火,放鸡精
  • 飘香的青椒炒肉片的做法图解十三
    第十三步
    13.装入盘中,即可食用

烹饪技巧

  • 炒肉的时候,切记不要时间太久了!这样会使肉炒老,就不美味了!如果想让菜品看上去更有光泽,可以勾芡点淀粉水哦!炒青椒的时候,不要放水,否者青椒的颜色会变掉,就没有食欲了哦!

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