可口的经典香草冰淇淋

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.24 03:57

美味可口的经典香草冰淇淋是由香草 奶油还有各种自己喜欢的水果搭配一起放入锅中制作成的一道私房菜，是一道经典的特色，制作好的吃起来口感细嫩，配上自家种的香草，味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃，大家在不妨自己在家里制作这道美食。

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主料

• 香草 ：适量

辅料

• 奶油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
• 第二步
  将蛋黄和砂糖放进盆内
• 第三步
  用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
• 第四步
  再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
• 第五步
  将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
• 第六步
  将牛奶蛋黄糊过筛
• 第七步
  可以直接将材料倒进制冷桶中,也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内
• 第八步
  按动开机键,20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了

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