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口感饱满的奶香馒头
口感饱满的奶香馒头

口感饱满的奶香馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 糖 :60
  • 酵母粉 :适量
  • 奶粉60

具体步骤

  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解二
    第二步
    2.面粉中加入奶粉、白砂糖、酵母粉
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的温水将面粉揉成面团
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解四
    第四步
    4.至于温暖处饧一会儿,待面团发的原来的两倍大,因为天气不好,我把面团放酸奶机里饧
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解五
    第五步
    5.发好的面团
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解六
    第六步
    6.把面团排出气,揉好,然后切成寸段即可
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解七
    第七步
    7.把馒头胚放入,进行第2次发酵。发酵至原来地2倍大,用大火蒸10分钟左右即好
  • 口感饱满的奶香馒头的做法图解八
    第八步
    8.第一次做的馒头还像样吧,还有一些裂开的

烹饪技巧

  • 1、蒸好后,停2分钟再拿出来2.如果不用水,用鲜牛奶做,更香。3.因为面粉的吸水性不同,加水的量自己掌握。

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