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百吃不厌的桃酥饼
百吃不厌的桃酥饼

百吃不厌的桃酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 无水酥油 :50
  • 低粉 :200

辅料

  • 玉米淀粉适量
  • 小苏打 :3
  • 牛奶100ml
  • 果酱 :适量
  • 泡打粉 :3
  • 糖 :50

具体步骤

  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解一
    第一步
    1.酥油软化打发
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解二
    第二步
    2.加入蛋液搅匀
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解三
    第三步
    3.放入白糖搅匀
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解四
    第四步
    4.小苏打泡打粉和低筋面粉过筛到搅好的糊中,可适量筛入玉米淀粉,这样口感更酥一些。
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解五
    第五步
    5.用橡胶刮搅拌均匀即可
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解六
    第六步
    6.然后合成面团用保鲜袋包起来放入冰箱冷藏30分钟
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解七
    第七步
    7.从冰箱拿出把他们分成相等的等分,搓圆用食指在中间按一下
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解八
    第八步
    8.中间放入果酱即可,不要放太满。
  • 百吃不厌的桃酥饼的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热,165度烤25分钟颜色变金黄即可,再焖10分钟

烹饪技巧

  • 里面玉米淀粉可根据自己的喜好来加,本人觉得放了口感更酥。

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