香酥板鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.02 06:11

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主料

• 板鸭 ：1只

辅料

• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：3个
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：2片

具体步骤

• 第一步
  板鸭切成小块
• 第二步
  热锅下油，油开了以后，先把板鸭炒一下，然后起锅，把油留在锅里，放入花椒，大蒜，老姜，干辣椒（干辣椒要剪成段），小火炒两分钟，放入板鸭一起炒，加入一点料酒。
• 第三步
  板鸭下锅以后开大火，炒10分钟左右，适当加入一点点水，洒入一点点白糖。
• 第四步
  炒好准备起锅时加入鸡精，然后炒几下就可以起锅盛盘了。麻辣好吃。

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