喷香的扒白菜卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.17 10:41

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主料

• 白菜叶 ：500
• 猪肉馅 ：250

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肉馅，胡萝卜碎，葱花一起放到盆中，加老抽，五香粉
• 第二步
  白菜叶用开水烫一下，捞出投凉，沥净水分，铺在案板上，卷入调好的肉馅，再切成4.3厘米长的段
• 第三步
  勺内放熟猪油烧热，用葱姜末炸锅，添肉汤100克，放入调料，把白菜卷整齐地平放入勺内，加盖，移至小火上煨熟
• 第四步
  剩下的汤汁烧开勾入薄芡，淋入香油。
• 第五步
  浇在白菜卷上即可。

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钱大米

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扒白菜卷

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扒白菜卷是一道美味而且健康的家常菜，白菜的营养价值十分的高，富含维生素，有补骨髓、润脏腑、益心力等功效，一片大大的白菜里面包裹着猪肉馅，将肉馅的香味紧紧的锁在里……

包含食材

• 猪肉末
• 大白菜

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