清淡的清炖鸡的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.15 11:22

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主料

• 三黄鸡 ：半只

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：2片

具体步骤

• 第一步
  鸡洗净,切块,姜切片.
• 第二步
  鸡肉、姜片放入炖盅.
• 第三步
  加入八成清水.
• 第四步
  取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上)
• 第五步
  放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.
• 第六步
  45分钟后,关火,锅下汽后,开盖
• 第七步
  调入盐,美味鸡汤完成了

烹饪技巧

• 三黄鸡肉质比较嫩,炖45分钟即可

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