常吃不腻的红烧肉的制作方法

具体步骤

• 第一步
  1、将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉 　
• 第二步
  2、五花肉切成小块 　　
• 第三步
  3、将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫 　
• 第四步
  4、将氽烫好的五花肉捞出备用 　　
• 第五步
  5、锅内倒油后放入冰糖熬糖色 　
• 第六步
  6、冰糖熬至金黄色即可 　
• 第七步
  7、将氽烫好的五花肉倒入糖色中
• 第八步
  8、快速翻炒至五花肉上色
• 第九步
  9、上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋
• 第十步
  10、调料倒好后放入小土豆
• 第十一步
  11、翻炒后放入草果，八角红椒干 　
• 第十二步
  12、将所有食材盛出放入煲内 　
• 第十三步
  13、加一碗水后盖上盖子 　　
• 第十四步
  14、中火煮开后改小火慢炖 　
• 第十五步
  15、炖至土豆烂熟即可