常吃不腻的川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 11:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 热锅放油下蒜片爆香后,转大火,倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下.
• 第二步
  2. 再加入1大匙油入锅后，放入芥蓝菜同牛肉快炒，加一点点盐.然后下芡水,洒点香麻油后,完成.
• 第三步
  3. 将白饭装盘,淋上芥篮牛肉料,撒几颗小番茄.上面放点台湾大溪酒香的豆瓣腐乳,再加点四川辣椒酱.
• 第四步
  4. 食用前拌一拌(家里有韩式石锅最好)-就变成川味腐乳沙茶牛肉石锅饭.

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沙茶牛肉烩饭

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• 洋葱
• 大葱
• 青椒
• 牛肉

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