十分可口的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大蒜子 ：适量
• 干辣椒 ：1个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.黄瓜切段、压扁。
• 
  第三步
  3.锅中倒油先将作料煸炒。
• 
  第四步
  4.倒入黄瓜快速翻炒。
• 
  第五步
  5.搁盐调味。
• 
  第六步
  6.撒几滴酱油。
• 
  第七步
  7.最后来点醋炒匀即可。

烹饪技巧

• 黄瓜用碱清洗更干净。

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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