什锦水果饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 07:57

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主料

• 核桃 ：50公克
• 葡萄干 ：50公克
• 蜜之果 ：50公克
• 奶油 ：100公克
• 红砂糖 ：80公克
• 蛋 ：1颗
• 低筋面粉 ：150公克
• 鲜奶 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 核桃切碎；葡萄干先泡水约20分钟使之软化，沥干水分后切碎备用。
• 第二步
  2. 奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
• 第三步
  3. 蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法2中拌匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后，再放入碎核桃、蜜之果、葡萄干轻轻拌匀即为面煳。 烤盘须先铺上烤盘纸，把作法3的面煳装入挤花袋，直接在烤盘上约可挤出30堆，再放进烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。

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