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牛肉大杂烩的做法
大杂烩
大杂烩

大杂烩

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 08:06

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主料

辅料

  • 香菇（鲜） ：5g
  • 虾仁 ：5g
  • 料酒 ：5g
  • 盐 ：克
  • 胡椒粉 ：克
  • 淀粉(豌豆) ：克
  • 猪油（炼制） ：5g
  • 大葱 ：克
  • 姜 ：克

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
  • 第二步
    2. 四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
  • 第三步
    3. 海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
  • 第四步
    4. 炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。

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牛肉大杂烩的做法 牛肉大杂烩的做法
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牛肉大杂烩的做法用到的食材就是牛肉和胡椒粉还有其他的食材混合在一起做成大杂烩。这道食物真的是特别的受欢迎，经常看到有人在街边卖的，味道闻上去特别的诱人，每次都是……

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