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百里香火腿蔬菜浓汤
百里香火腿蔬菜浓汤

百里香火腿蔬菜浓汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 05:31

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主料

  • 蒜 :3瓣
  • 洋葱1个
  • 盐 :1茶匙(5g)
  • 中筋面粉50g
  • 马铃薯 :1个
  • 黑胡椒 :1茶匙(5g)
  • 百里香粉 :1茶匙(5g)
  • 香菇1朵
  • 蟹肉50g
  • 奶粉50g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 时间:10分钟
  • 第二步
    2. 烹饪时间:25分钟
  • 第三步
    3. 西式火腿切丁,蒜剁碎,洋葱切碎,香菇切片,马铃薯去皮切丁备用。
  • 第四步
    4. 锅内加橄榄油以中火烧热,加入蒜末、洋葱和炒5分钟至软,撒入面粉,炒1分钟,加入火腿、马铃薯丁、香菇、高汤、盐、黑胡椒和百里香粉,烧开改小火,盖锅盖煮20分钟至马铃薯软烂。
  • 第五步
    5. 拌入蟹肉、玉米、木瓜,改中火,煮3分钟,脱脂奶粉加入开水冲成奶水,加入锅内,以中火边煮边搅至烧开,离火。
  • 第六步
    6. 喝的时候撒上少许黑芝麻。
  • 第七步
    7. 提示:为减少脂肪和热量,做这个汤不要用牛油炒面粉,也不用含脂肪量高的鲜奶油,而改用脱脂奶粉调制的浓奶水,而且使用不含油盐的高汤。

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