1、虾放在冰箱冷冻,可以很方便地去剥去虾壳.2、碱水可使虾仁透明有弹性,但要冲洗干净.3、加入色拉油的澄面面团,可以更加有韧性,面团要盖好湿布，防止干裂,随取随擀.4、虾仁不用剁碎可增加口感,加入了猪肉增加馅料的粘性.5、面团用刀背按压旋转的方式自然成圆片,如果需要很薄的皮就用小一点的剂子.6、中小火蒸防止皮裂开.
虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，……
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……
虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口……
虾仁
猪肉末
玉米淀粉
蓝菩提
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