澳门美食：炒米线

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.30 06:44

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主料

• 虾仁 ：100g
• 鱿鱼 ：30g
• 咸肉丁 ：50g
• 米线 ：200g
• 青蒜 ：30g

辅料

• 海鲜酱油 ：1汤匙
• 盐 ：适量
• 糖 ：少量
• 鲍汁 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，米线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。
• 第二步
  2. 锅中倒入西班牙橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。
• 第三步
  3. 向锅中加入海鲜酱油、盐、糖、鲍鱼汁调味后，放入米饭翻炒，待全部均匀后，撒入白芝麻即可。

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