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上汤苋菜
「健康美食」上汤苋菜
「健康美食」上汤苋菜

「健康美食」上汤苋菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 姜 ：1
  • 油 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 高汤 ：200ml

具体步骤

  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解一
    第一步
    1.一个熟咸鸭蛋和两个皮蛋去皮后切成大块
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解二
    第二步
    2.苋菜去掉不含叶子的茎
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解三
    第三步
    3.苋菜放入滚水锅中煮软后捞出沥干水分
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油爆香姜片
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解五
    第五步
    5.放入皮蛋和咸鸭蛋炒香
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解六
    第六步
    6.放入高汤炒散
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解七
    第七步
    7.加入沥干水的苋菜炒匀
  • 「健康美食」上汤苋菜的做法图解八
    第八步
    8.加盐，鸡粉，香油即可

烹饪技巧

  • 苋菜要煮透，去掉苋菜本身的味道，才能更好体现皮蛋和咸鸭蛋的鲜味。

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上汤苋菜 上汤苋菜
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已被2831人参考

上汤苋菜是一味味道浓郁，营养又健康的一味汤，这款汤，汤汁浓郁鲜香对于急需营养用来补身体的人来说是一个很好的选择。苋菜清香而浇上猪大骨和白萝卜熬成的高汤，在搭配上……

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