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甜杏仁拌杂蔬
甜杏仁拌杂蔬

甜杏仁拌杂蔬

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.24 06:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先处理杏仁,将杏仁倒入碗中冲洗一下再倒入适合清水泡5分钟,将水倒掉沥干备用
  • 第二步
    2. 洗净苦菊和紫甘蓝后紫甘蓝切成细丝 苦菊擢开放入味斗放,洒少许盐腌制5分钟
  • 第三步
    3. 再倒入橄榄油、 醋、糖拌均,洒上熟芝麻即可

烹饪技巧

  • 1、由于袋装即食水泡杏仁的水可能含有少量防腐剂,用清水泡过后会好一些2、苦菊最好买小朵、叶短的,这种比较嫩并且有比较多的黄芯,口感也很好。如果买的叶比较长,建议切去不要,用下面的部分

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