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美味的驴肉馅饼
美味的驴肉馅饼

美味的驴肉馅饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 05:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒面 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的驴肉馅饼的做法图解一
    第一步
    1.驴肉剁馅,还加了一点白菜,青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜,拌在肉馅里还能勉强接受。
  • 美味的驴肉馅饼的做法图解二
    第二步
    2.用温水和一块面,放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。
  • 第三步
    3.馅里加油,盐,酱油,花椒面搅匀。这次不用添水搅馅了,因为白菜加上盐就出很多水,顺一个方向打馅,水就进肉里去了。
  • 美味的驴肉馅饼的做法图解四
    第四步
    4.揪一小块面团,擀成面皮,把肉馅填进去,按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软,所以面板上要多放一些干面粉,防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团,要不做的时候手上到处都是面,狼狈不堪的。
    更多详情
  • 美味的驴肉馅饼的做法图解五
    第五步
    5.饼擀的薄一点,不露馅就可以。
  • 美味的驴肉馅饼的做法图解六
    第六步
    6.锅里少添点油,油热后把饼放进去,小火盖锅盖煎,两面煎至焦黄,饼皮鼓起,就是熟了。

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未食尚

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驴肉馅饼 驴肉馅饼
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随着生活水平的提高,很多好吃的菜流传到了寻常百姓家。比如驴肉馅饼,美味可口,还能补肾阳,增强免疫力,活血通筋络。驴肉馅饼没有很大的膻味,也不难嚼,氨基酸含量很高……

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