准备好菌类中肉质肥嫩，营养保健味道上等的新鲜双孢菇，处理好洗净的五花肉，四季豆若干，油盐更是不可或缺的，还要准备白酒，洋葱等辅料，首先把五花肉腌制半小时左右并加入白酒，盐，姜丝等材料腌制，四季豆切条双孢菇切成片，开火倒油放入切成颗粒的辅料爆香，再放入腌好的五花肉翻炒至变色，这时秘密武器少许花椒水，五花肉煸出油即可放入四季豆翻和双孢菇炒熟，出锅前放少量生抽上色，加盐入味，滴入一滴飘香四溢的香油更是美味。
双孢菇采摘后菌盖非常容易通过氧化而由白变黄，故购买时多通过观察菌盖推测其新鲜程度。一定要选择较新鲜的双孢菇，这样做出来的菜味道才鲜美。
双孢菇是营养价值十分高的菌菇类蔬菜，家中炒菜煲汤经常需要使用……
牛肉的蛋白质含量很高，但是脂肪量却很低，因此很多人喜欢吃牛肉……
双孢菇是一种营养价值高且味道鲜美的菇类蔬菜，将其与肉片翻炒时……
鸡腿肉属于活肉，其肉质十分细嫩可口，味道较淡，因此这道山珍烧……
双孢菇
五花肉
四季豆
三宝饭桌
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