小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

荷塘小炒
荷塘小炒

荷塘小炒

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.02 10:51

  • 1362人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 嫩藕尖 :适量
  • 荷兰豆适量
  • 去壳嫩菱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 藕洗净去皮切成薄片,清水里滴些白醋,把藕片泡在白醋水中。
  • 第二步
    2. .荷兰豆洗净后,摘去两头,一切为二。去壳的嫩菱洗净备用。
  • 第三步
    3. 藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热,把藕片放入快速翻炒几下,边炒边加点清水。
  • 第四步
    4. 倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色。
  • 第五步
    5. 倒入嫩菱角翻炒,加点盐和鸡精炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1.这里用的藕,最好用藕尖,嫩、脆。2.藕切片后,立刻泡入白醋水中,可以有效防止藕发黑。3.炒藕片的时候,边炒边加点儿水,藕会越炒越白。4.这又是个快手菜,你甚至可以不必像我这样分三步放材料,全部材料一股脑儿集体下锅快抄出锅,也是可以的。

10

收藏

分享
小菜一蝶

小菜一蝶

共有484个成果

TA的其他成果

金针菇培根卷
家常红烧猪蹄
史上最懒蛋糕做法
家常菜男干煸香辣虾
红蘑炖鸡肉
蜂蜜小面包
DIY手工紫菜包饭
火腿黄瓜煎饼
查看全部
荷塘小炒 荷塘小炒
17
已被4450人参考

荷塘小炒是一道绿色蔬菜和藕片一起炒出来的家常菜。莲藕特别的简朴所以这一种菜对于女生很适合。有些人觉得口感不好,没有肉吃起来舒服,其实只要是做的方法对怎么会有不好……

包含食材
热门项目: