农家菜饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.31 03:23

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主料

• 青菜 ：适量
• 大米 ：适量
• 糯米 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗净切小段，大米和糯米混合淘洗，五花肉切成小块
• 第二步
  2. 热锅放入少许油，把五花肉倒入，慢慢把肉里面的猪油熬出，要把肉熬到变焦焦的就可
• 第三步
  3. 倒入青菜快速翻炒，青菜有一点变样是把米，少许盐和味精倒入，用铲子翻动一下使得青菜和米很均匀混合
• 第四步
  4. 加入水，水要比平时煮饭的水要少一些
• 第五步
  5. 盖上锅盖，直到闻到有焦香味飘出就好啦，再闷15分钟就出锅了

烹饪技巧

• 青菜一定要多一点水加的少因为青菜中含有水分

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