美味酱烧土豆丸

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净去皮，切成小块
• 第二步
  2. 放在蒸锅上蒸熟，大约20分钟
• 第三步
  3. 蒸土豆的时候准备其他东西，把蒜和姜都擦成蓉
• 第四步
  4. 倒入少许请水没过姜蒜蓉就行，放置一会成为姜蒜汁
• 第五步
  5. 胡萝卜洗净去皮，切成小丁
• 第六步
  6. 在猪肉馅里加入一个鸡蛋和所有辅料，拌匀
• 第七步
  7. 加入姜蒜汁（姜蒜蓉不要倒进去），拌匀
• 第八步
  8. 把蒸好的土豆压成泥
• 第九步
  9. 加入到肉馅中拌匀
• 第十步
  10. 加入胡萝卜丁，按一个方向拌，拌匀，此时肉馅就弄好了
• 第十一步
  11. 把肉馅再做成一个个丸子，我是边炸边做的
• 第十二步
  12. 锅内倒多点油，加热，热到用筷子插进去看到有小气泡即可
• 第十三步
  13. 加入做好的丸子，油炸，炸到表面金黄就取出，我做了两盘那么多
• 第十四步
  14. 酱汁随意，按自己喜欢来，我是用甜面酱，海鲜酱，糖，醋和水淀粉调的
• 第十五步
  15. 锅里加少许油，加热
• 第十六步
  16. 因为做好的丸子我没有直接吃，而是冷藏保存了，所以我先倒入丸子加热下，如果丸子是炸好了就吃的可以省略这一步
• 第十七步
  17. 倒入酱汁，小火，让丸子裹上浓稠的酱汁就行了