酒煮鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.04 10:31

• 2086人看过
• 9
• 收藏

主料

• 小母鸡（未下蛋或准备要下蛋的母鸡） ：半只
• 杜仲 ：15
• 党参 ：15
• 黄芪 ：15

辅料

• 枸杞 ：30
• 桂圆（去壳） ：50
• 红枣 ：数枚
• 甜米酒 ：一大饭碗
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 事先准备好各种材料，把鸡洗净切块。
• 第二步
  2. 把除枸杞、甜米酒、鸡之外的材料洗净，放砂煲里加水里泡半小时。
• 第三步
  3. 锅洗净，烧热，把鸡倒进锅里翻炒至微黄后，再加少许盐翻炒一会儿（主要是把鸡里的油去掉）。
• 第四步
  4. 把炒好的鸡块铲进砂煲里（注意别铲到锅底的油）。再把甜米酒倒入，加一小块冰糖。中火煲开后，再调转文火煲一个小时后，加入枸杞煮十分钟。OK！

烹饪技巧

• 月假不好的女生，立冬开始至立夏前，每月都会在月经干净之后做，早晚吃一次。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

农家记忆

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

酒煮鸡

15

已被3569人参考

酒煮鸡，是一种用鸡肉和啤酒等食材搭配制作而成的美食。鸡腿肉，是一种具有很悠久的中华传统美食，好吃不腻；其制作相对简单，很适合小宝宝吃，鸡肉中含有大量的蛋白质和低……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 肉夹馍加盟
• 铁板烧加盟
• 烤肉加盟
• 零食店加盟
• 串串加盟
• 牛排杯加盟
• 白酒加盟
• 花签签串串香加盟

全部其他的“酒煮鸡”做法

• 
  柔曼美味屋
• 
  好吃豆豆

酒煮鸡评论

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……