韩式泡白菜

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜洗净，放盐腌制6小时以上。
• 第二步
  2. 锅里加入500ml水，再放入50g糯米粉，搅匀。开小火一直搅拌直到冒泡时关火
• 第三步
  3. 洋葱，胡萝卜，苹果切块
• 第四步
  4. 准备好姜蒜
• 第五步
  5. 将步骤3，4放入搅拌机打碎
• 第六步
  6. 白萝卜切成丝，
• 第七步
  7. 挤干水分
• 第八步
  8. 将晾凉的糯米粉，加入韩式辣酱，辣椒粉，搅拌
• 第九步
  9. 搅拌均匀后加入打好的果蔬泥，芝麻，鱼露，韭菜，糖，白萝卜丝搅拌均匀
• 第十步
  10. 腌好的白菜，取出用纯净水，或凉开水洗净，挤干水分。
• 第十一步
  11. 挤干水分
• 第十二步
  12. 放置在密封盒里，均匀的涂抹上辣酱，发酵二三天之后就可以吃了，夏天记得放入冰箱冷藏。