木耳黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 12:16

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主料

• 黄瓜 ：200
• 鸡蛋 ：2个
• 水发木耳 ：150

辅料

• 生抽 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切片。
• 
  第二步
  2.水发木耳焯水备用。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋炒好。
• 
  第四步
  4.将鸡蛋推到一边，倒入黄瓜快速翻炒。
• 
  第五步
  5.至黄瓜断生倒入木耳。
• 
  第六步
  6.翻炒一会儿加盐。
• 
  第七步
  7.加入生抽。
• 
  第八步
  8.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 黄瓜要大火快炒。木耳要事先焯水。

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木耳黄瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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