美美厨房之凉拌金针菇

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇去根部后撕成条状
• 
  第二步
  2.清水冲洗金针菇，沥干
• 
  第三步
  3.黄瓜加盐抓出水后冲洗
• 
  第四步
  4.青椒切丝
• 
  第五步
  5.锅里烧水，先下金针菇灼烫，再下青椒丝，一分钟内捞出过晾，与黄瓜装盘
• 
  第六步
  6.切好姜、蒜、辣椒，从取葱白部分，叶留待用
• 
  第七步
  7.往步骤6中加入生抽、酱油、醋、味精等调料
• 
  第八步
  8.锅放油，用少许姜蒜辣椒炝锅后放入葱叶炸香
• 
  第九步
  9.酱汁淋入金针菇后，把热油里的葱叶取出也倒入，淋上麻油即可