「念念不忘」小炒肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.五花肉切薄片备用。
• 
  第三步
  3.洋葱切去根部和顶端，再切成细丝待用。
• 
  第四步
  4.杭椒洗净对半剖开待用。
• 
  第五步
  5.中火烧热锅中油，待5成热时，将五花肉一片片放入锅中，煎至肥脂呈透明色，盛出。
• 
  第六步
  6. 锅中留底油，5成热时，放入姜蒜，辣椒爆香。
• 
  第七步
  7.放入洋葱翻炒。
• 
  第八步
  8.放入杭椒炒至变软熟透（约3分钟）。
• 
  第九步
  9. 将煎好的五花肉放入锅中翻炒片刻。
• 
  第十步
  10.放入六月鲜特级酱油10ml，料酒 糖 盐合炒。
• 
  第十一步
  11. 搅拌均匀，即可 。