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手撕鸡
最爱的手撕鸡
最爱的手撕鸡

最爱的手撕鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.04 09:15

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主料

辅料

  • 红油 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 西柠 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 木耳 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 香葱 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 蒜蓉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉。
  • 第二步
    2.木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用。
  • 第三步
    3.取一个小碗，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。
  • 第四步
    4.把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀。
  • 第五步
    5.另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜。

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手撕鸡 手撕鸡
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已被15047人参考

手撕鸡是一道美味的食品，手撕鸡中所含的鸡肉素非常的高，提高免疫力，促进儿童生长发育。鸡肉中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、……

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