栗子雞

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.20 04:55

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主料

• 板栗 ：适量
• 鸡 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 栗子去衣泡水，鸡砍块腌制（放入油盐糖料酒胡椒粉生粉生抽腌制半小时）葱切段 姜切片 拍蒜瓣
• 第二步
  2. 热锅下油下蒜瓣姜丝
• 第三步
  3. 放入腌制好的鸡块翻炒；在腌制的过程中不能放入太多生粉，以免糊并粘锅。
• 第四步
  4. 再放入板栗一起翻炒，加入盖过食材的水即可
• 第五步
  5. 最后放入葱段再焖1-2分钟即可上碟。

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