皮蛋拌黄瓜自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 01:38

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主料

• 皮蛋 ：2个
• 黄瓜 ：180

辅料

• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净拍碎。
• 
  第三步
  3.皮蛋洗净去皮切块。
• 
  第四步
  4.姜切碎末。
• 
  第五步
  5.姜倒入生抽 醋调成料汁。
• 
  第六步
  6.将料汁倒入少许腌过的黄瓜和皮蛋中。
• 
  第七步
  7.调匀即可。

烹饪技巧

• 黄瓜要事先用盐腌一下会更脆。皮蛋不要吃得太勤。

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包含食材

• 皮蛋
• 黄瓜

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