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自制吉祥如意卷
自制吉祥如意卷

自制吉祥如意卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 香葱 :适量
  • 精盐适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 自制吉祥如意卷的做法图解一
    第一步
    1.用热水把豆腐皮烫一分钟
  • 自制吉祥如意卷的做法图解二
    第二步
    2.捞出来用凉水泡5分钟
  • 自制吉祥如意卷的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜黄瓜洗净
  • 自制吉祥如意卷的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜胡萝卜切丝
  • 自制吉祥如意卷的做法图解五
    第五步
    5.把胡萝卜倒入热水锅里烫1分钟
  • 自制吉祥如意卷的做法图解六
    第六步
    6.捞出来凉水泡1分钟
  • 自制吉祥如意卷的做法图解七
    第七步
    7.香葱用水洗净
  • 自制吉祥如意卷的做法图解八
    第八步
    8.姜蒜切沫备用
  • 自制吉祥如意卷的做法图解九
    第九步
    9.把油烧热葱姜沫放进锅里爆出香味,放生抽陈醋味精精盐适量
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十
    第十步
    10.装在碗里备用
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十一
    第十一步
    11.葱切段和胡萝卜黄瓜丝装在盆里备用
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十二
    第十二步
    12.把豆腐皮铺在面板上
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十三
    第十三步
    13.把备好的食疗放在豆腐皮上面
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十四
    第十四步
    14.把豆腐皮卷起来
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十五
    第十五步
    15.切斜刀
  • 自制吉祥如意卷的做法图解十六
    第十六步
    16.切好摆在盘里把汁浇上即可

烹饪技巧

  • 胡萝卜在热水里面烫的时候时间不要过长,那样会影响口感,喜欢吃辣的放点辣椒也可以。

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