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鱼香鱼面
鱼香脆皮鱼
鱼香脆皮鱼

鱼香脆皮鱼

准备时间:3分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2019.01.01 05:21

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡味精 ：适量
  • 泡椒 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 豆瓣 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜米 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鱼片下鱼肉然后切肉条，码味（盐 鸡味精 料酒 胡椒粉）
  • 第二步
    2. 另用碗调全蛋糊（鸡蛋加淀粉加水），然后将鱼肉裹上蛋糊。
  • 第三步
    3. 然后就可以开火烧油了，待油温高后一块块的下入鱼块（小心别烫了手）炸至金黄色即可出锅装盘了。别急还没完事额
  • 第四步
    4. 现在可以炒鱼香味了……锅中下油下入剁碎的泡椒与豆瓣酱然后下姜蒜米炒香（小火额）然后加少许鲜汤（清水也可以）就可以以调味了 加盐 鸡味精 白糖与醋 酱油少许最后一步加点水淀粉收汁即可装味碟了（这个是蘸着吃的）
  • 第五步
    5. 第一次发作品有不完善的地方请大家见谅哈

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鱼香鱼面 鱼香鱼面
18
已被2289人参考

面对于许多吃货来说，肯定是不能缺少的食材。拌面，汤面，云吞面，杂酱面，裤带面刀削面各种各样的面数不胜数，每一种都让人垂涎欲滴。今天小编就和大家来分享一下鱼香鱼面……

包含食材
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青椒 木耳 香菇 芹菜

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