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#舌尖还原#健脾祛湿的陈皮红豆沙
#舌尖还原#健脾祛湿的陈皮红豆沙

#舌尖还原#健脾祛湿的陈皮红豆沙

准备时间:55分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.07 01:04

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主料

  • 红豆150
  • 陈皮1角大概半个金桔的大小
  • 老冰糖 :1大块

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将红豆加适量的水放入电压力锅或者高压锅中,煮25分钟。.将煮压过的红豆连水放入砂锅中。
  • 第二步
    2. 陈皮用冷水泡开
  • 第三步
    3. 用小刀刮去内瓤备用。
  • 第四步
    4. 大火煮沸后加入陈皮
  • 第五步
    5. 放入冰糖,转小火继续熬煮20分钟就好了

烹饪技巧

  • 陈皮建议选购广东新会产的,比较香。且很适合配这款传统的广式糖水。至于陈皮的用量1角已经不算少了,陈皮虽好,但不宜一次用太多。红豆和水还有冰糖的量则可以根据自己的喜好来增减,喜欢甜的浓的可以多加红豆和糖少放点水。这款糖水老少皆宜哈,可以常喝!

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陈皮红豆沙 陈皮红豆沙
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