自制绿豆糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.22 05:23

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主料

• 绿豆粉 ：200

辅料

• 砂糖 ：30
• 牛奶 ：100
• 食用油 ：30
• 蜂蜜 ：20
• 红豆沙 ：80

具体步骤

• 第一步
  1. 首先将200g绿豆粉放入锅内隔水蒸30分钟。
• 第二步
  2. 将蒸好的绿豆粉凉一下过筛备用，最好过筛两次口感会更好噢！
• 第三步
  3. 将牛奶、油、糖、蜂蜜加入筛好的绿豆粉中搅拌均匀，再放入锅内隔水蒸15分钟。
• 第四步
  4. 将蒸好后的绿豆粉凉凉。
• 第五步
  5. 将绿豆粉分成10-12等份，同样的将红豆沙分成10-12等份，搓成圆球。然后用绿豆粉包住红豆沙，放进模具按压成形即可。

烹饪技巧

• 一定要过筛，口感会更细腻！

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