肉末冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.22 04:36

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 猪肉 ：

辅料

• 水淀粉 ：适量
• 葱末 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜末 ：适量
• 香菜段 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
• 第二步
  2.锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
• 第三步
  3.原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒，盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。

烹饪技巧

• 久食冬瓜可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

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肉末冬瓜

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肉末冬瓜吃起来柔软细腻，清甜不腻，淡而不薄，肉末冬瓜主要是由猪肉和冬瓜和油等原料制成，菜鸟级别的都绝对能做好这道菜，不过不要炖的太久，冬瓜会变成水，有清热解毒，……

包含食材

• 猪肉
• 冬瓜

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