肥肉炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 12:14

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主料

• 肥肉 ：200
• 苦瓜 ：500

辅料

• 豆瓣 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，挖去里面的瓤
• 
  第二步
  2.苦瓜切薄片备用
• 
  第三步
  3.一勺豆瓣备用
• 
  第四步
  4.热锅倒油，放入肥肉翻炒
• 
  第五步
  5.再倒入豆瓣翻炒出香味
• 
  第六步
  6.将苦瓜倒入锅中翻炒
• 
  第七步
  7.苦瓜熟透后起锅装盘即可

烹饪技巧

• 苦瓜弄好后不宜在过水清洗，这样会增加苦瓜的苦味

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肥肉炒苦瓜

15

已被2200人参考

我最不爱吃的食物之一就是苦瓜，真的不好吃，我觉得特别的苦，长这么大我还没有怎么吃过苦瓜，每次他们叫我吃，我都拒绝。但是我爸爸每次都逼着我吃，这不今天晚上又准备做……

包含食材

• 肥肉
• 苦瓜

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