家常版香干马兰头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.08 07:48

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主料

• 马兰头 ：500
• 香干 ：一块

辅料

• 麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 择菜是一件有点痛苦的事情，马兰头一定要弄干净；香干选择了清美的鸡蛋豆干，是已经有调味的。
• 第二步
  2. 马兰头洗净后焯水切末，拌入切末的香干，加适量盐，少许糖提鲜，并加麻油拌匀。如需美化装盘，小碗盛满压实后倒扣在碗碟中。

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香干马兰头

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香干拌马兰头是南方人餐桌上比较常见的一道凉菜，马兰头叶嫩多汁，气味芬芳，口味清香，富含多种人体所必须的维生素及矿物质，具有清热解毒，凉血止血的功效。香干是豆腐的……

包含食材

• 马兰头
• 香干

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