自己做的茄丁面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切碎。
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  第二步
  2.茄子洗干净切丁。
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  第三步
  3.备好葱姜蒜、大料。
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  第四步
  4.炒锅放油加热，葱姜蒜、大料入锅煸香。
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  第五步
  5.猪肉入锅煸炒。
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  第六步
  6.加豆瓣酱翻炒。
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  第七步
  7.加甜面酱翻炒。
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  第八步
  8.茄丁入锅翻炒。
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  第九步
  9.加酱油翻炒。
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  第十步
  10.加盐、味精、少许白糖翻炒。 翻炒均匀，茄子熟了即可出锅。
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  第十一步
  11.煮锅加水烧开，煮熟面条。
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  第十二步
  12.捞出面条，配上切丁，即可享用美味的茄丁面。