简易的苦瓜蛋饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 12:56

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主料

• 苦瓜 ：100
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切成碎末。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入。
• 
  第三步
  3.放入适量的盐、五香粉，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蛋液。
• 
  第五步
  5.握住锅柄，缓缓转动，同时用筷子推动蛋液，煎五分钟，翻面，再煎两分钟，
• 
  第六步
  6.出锅，装盘即成。

烹饪技巧

• 1：鸡蛋不要太少，否则不成蛋饼。

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苦瓜蛋饼

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包含食材

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